「りょうり屋くどう」は兵庫県神戸市中央区にある和食レストランです。
三宮(神戸市営)駅から徒歩約3分、JR三ノ宮駅や阪急三宮駅からも徒歩圏内に位置しています。
店内はカウンター席6席とテーブル1卓（最大6名まで）の10席があります。
このレストランでは、料理人の工藤さんが手掛ける独創的な料理を楽しむことができます。
特におすすめは、アブラボウズ茶蕎麦名古屋コーチンと軍鶏の掛け合わせや但馬牛のタンメヒカリなどです。
7000円のコースに加えて日本酒やビールも楽しめるため、料理と一緒に美味しいお酒も堪能できます。
工藤さんは元々料理屋植村さん出身であり、その経歴からも素材へのこだわりや技術力が伺えます。
彼の手掛けるお料理はクオリティーが高く、特に鯛や穴子のお造り、時知らずの西京焼き、締めの銀シャリなどは絶品です。
また、日本酒も豊富に取り揃えられており、料理との相性を楽しむことができます。
「りょうり屋くどう」は和食店としてミシュラン一つ星を獲得しており、手の込んだ丁寧なお料理が特徴です。
毛蟹の汁団子や桜餅の中に入った穴子など凝ったメニューもあり、京風の素材を生かした薄味が好評です。
雰囲気も落ち着いており、カウンター席で目の前で料理を見ることもできます。
「りょうり屋くどう」ではランチタイムに2800円のコースを提供しています。
少量多品種で美しく美味しい料理が楽しめます。
特に最後に出てくる土鍋で炊かれた白米は満足感があります。
工藤さんは神戸でも有名な和食レストランで働いていた経歴を持ち、その技術や知識を活かして独立されました。
「りょうり屋くどう」では値段も手頃で、本格的な割烹料理を楽しむことができます。
お酒に合う美味しいつまみもあり、最後は釜の白ご飯でお腹いっぱいになることができます。
「りょうり屋くどう」は三宮東門街のビルにあり、静かな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
店主の方は神戸でも有名な和食レストラン出身であり、その経歴からも料理への情熱や技術力が伺えます。
コース料理や日本酒を堪能しながら、工藤さん自慢の丁寧なお料理を味わってみてください。

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