Reservation for Shabuki Shinbashi in Tokyo

updated: November 17th, 2023

黒毛和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店です。東京都港区新橋で絶品の肉料理を提供しています。

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    Overview

    「しゃぶ輝 黒毛和牛しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店新橋店」は、東京都港区新橋に位置するお店です。
    こちらでは、黒毛和牛のしゃぶしゃぶやすき焼きを楽しむことができます。
    お店の雰囲気は落ち着いた空間でありながら広々としており、カウンター席や個室も完備されています。
    料理人たちはスライサーを使って肉をカットする様子を見せてくれるため、カウンター席からはライブ感も味わえます。
    料理メニューではまず野菜スティックが登場します。
    紅芯大根や人参など5種類の野菜を西京味噌のバーニャカウダーソースで楽しむことができます。
    また、特産キノコの盛り合わせも豊富で、ブナピーから生木耳まで様々な種類のキノコを堪能することができます。
    そして最も人気なのは日本三大黒毛和牛の食べ比べです。
    松坂牛、神戸牛、近江牛それぞれの部位を楽しむことができます。
    肉質や味わいに違いがあり、一つ一つを丁寧にしゃぶしゃぶしていただくことができます。
    さらにサーロインも提供されており、スライサーでカットされた肉厚なサーロインは口の中ですっと溶けるような食感です。
    最後はちゃんぽん麺で締めくくります。太麺のちゃんぽん麺はコシがありモチモチしており、鰹出汁と組み合わせることでさっぱりした味わいを楽しめます。
    店内はおしゃれかつ落ち着いた雰囲気であり、デートや接待にも利用することが可能です。
    是非一度足を運んでみてください。


    Photos

    instagram(しゃぶ輝新橋,17940621469865662)


    Map


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