Shajiは東京都港区麻布十番に位置する魅力的なレストランで、都営大江戸線麻布十番駅から徒歩5分、地下鉄南北線からも徒歩7分の距離にあります。
店内は落ち着いた雰囲気で、21席の座席が用意されており、カウンター9席とテーブル12席が配置されています。
営業時間は月曜日から土曜日までの18:00から23:00までで、日曜日は定休日となっています。
このレストランでは焼き鳥を中心とした創作料理が楽しめます。
特に注目すべきは、その独自性です。
焼き鳥だけでなく、多彩な前菜やデザートも提供されており、一品一品に工夫が凝らされています。
例えば、フォアグラを使った肉じゃがやトリュフの炊き込みご飯など、一見すると和食とは思えないような斬新なメニューがあります。
また、焼き鳥にはスパイスやアクセントとしてバジルや粒マスタードなどが使用されており、それぞれの料理との相性を考慮した味付けになっています。
Shajiではワインペアリングにも力を入れており、多種多様なワインリストがあります。
このため、お客様は料理と共に最適なワインを楽しむことができます。
特に焼き鳥との組み合わせについて考えられた味付けによって、一層美味しさが引き立つ仕掛けになっています。
料理人たちは素材選びにもこだわっており、新鮮な鶏肉や旬の食材を使用しています。
その技術力と創造性によって生まれる名物料理には、高い評価があります。
また、お店全体として居心地よく過ごせる空間づくりにも配慮されているため、大切なお食事会や特別な日のディナーにもぴったりです。
ぜひ一度訪れて、その独自の世界観と美味しい料理をご堪能してみてはいかがでしょうか。
Shajiでは、新しい発見とともに素晴らしいダイニング体験が待っています。

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