旬菜ふじ井は京都府京都市北区にあるレストランです。
地下鉄烏丸線北大路駅から徒歩3分の場所にあり、交通アクセスも便利です。
店内はカウンター8席と掘りごたつ4席の計12席が用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランでは、旬の食材を使った料理が提供されています。
お造りや天ぷら、煮物など、どれも丁寧な仕事で作られており、満足度の高い味わいです。
また、豊富な種類のお酒も揃っています。
料理人たちは素材にこだわり、技術を活かした料理を提供しています。
特に注目すべきは、「柿の白和」と「ひらめの昆布締め」です。
「柿の白和」は一皿ずつ丁寧に提供される一品であり、「ひらめの昆布締め」は昆布の旨みが凝縮された絶品刺身です。
さらに、「サワラの西京焼き＆万願寺とおじゃこの炊いたん」や「カモ饅頭の揚げ物のカレーあんがけ」もおすすめです。
特に後者は、鴨の挽肉が揚げ物に入っており、カレーあんとの相性が抜群です。
最後には、「かき揚げと梅の茶碗蒸し」とお釜で炊いた混ぜご飯が提供されます。
どれも美味しく、京都を感じさせる料理ばかりです。
旬菜ふじ井は家庭的な雰囲気でありながら、特別な美味しい料理を楽しむことができるレストランです。
地元の方々からも愛されており、その人気は高いです。
一度訪れてみてください。

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