「旬彩天つちや」は大阪府吹田市豊津町に位置するレストランです。
御堂筋線・北大阪急行線江坂駅から徒歩15分、または603mの距離にあります。
店内には14席が用意されており、カウンター席が10席、個室のテーブル席が4〜8席あります。
営業時間は月曜日の18:00から20:00まで、火曜日から土曜日の12:00から13:00と18:00から20:00までとなっており、日曜日が定休日です。
このレストランでは素晴らしい天ぷらを提供しており、「穴子」と「煮蛤」の天ぷらが特に絶品だと評判です。
素材の良さを最大限引き出し、食べている間も飽きることなく楽しめる天ぷらです。
また、コスパも優れており非の打ち所がないと言われています。
料理人たちは旬のベストな野菜や一般的な食材を職人技で仕込み、旨みを最大限引き出す努力と工夫をしています。
そのためこの金額で満足できるコースが提供されており、多くの人々に喜ばれています。
さらに、店内は広々としており、車椅子でも利用することができます。
テーブル席も用意されており、ゆったりとした空間で食事を楽しむことができます。
料理人の土阪大将は日本料理界でも有名な存在であり、ミシュラン二つ星を獲得しています。
彼の手によって揚げられる天ぷらは圧巻の技術を持ち合わせており、手が速く無駄のない動きで揚げ物をしています。
また、ポーションの大きさもちょうど良く選ばれており、食材ごとに最適なサイズを提供しています。
このレストランでは他にも様々な料理が楽しめます。
特に「蟹の甲羅揚げ」や「マッシュルーム」は人気メニューです。
また、「トロトロの卵黄の天丼」もオススメです。
「旬彩天つちや」は予約が取れることが難しいため、訪問する際は早めに予定を立てる必要があります。
しかし、その価値は間違いなくあります。
料理人たちの技術とおもてなしの心に触れることができる素晴らしいレストランです。
ぜひ一度訪れてみてください。

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