「すだちの花」は大阪市中央区上町にあるレストランです。
谷町線谷町六丁目駅7号出口から徒歩8分、環状線JR玉造駅からも徒歩8分の場所にあります。
店内は高級感のある白木のカウンターがL字に伸び、落ち着いた雰囲気が漂っています。
席数は12席で、カウンター席が8席、個室が4名×1室用意されています。
このレストランでは幅広いバックボーンを持つ料理人による逸品や専門店顔負けのお寿司などを楽しむことができます。
料理人たちは日本全国の様々なお店で修行してきた経験を活かし、面白いアイディアを取り入れた料理を提供しています。
特におすすめなのは季節ごとに変わる美味しいお料理です。
素材や旬の食材にこだわり、丁寧に調理されています。
また、カウンター席では大将が料理する姿を間近で見ることもできます。
「すだちの花」では、お出汁の優しさを味わえる料理や、美しい一枚板のカウンターで提供される一品一品が人気です。
特にお刺身は氷の器に盛られ、目でも楽しむことができます。
また、刺身と肉で添える山葵にもこだわりがあります。
ぜひ「すだちの花」を訪れて、料理人たちの技術と素晴らしい料理を堪能してみてください。