2020 Michelin Tokyo Sukiyaki Restaurant : Sukiyaki Kappo Hiyama (1 star)

updated: June 26th, 2024

中央区に位置するすき焼割烹「日山」。受け継がれる伝統のすき焼きを楽しむならここ。東京都中央区でのすき焼きといえば日山。

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    Overview


    「すき焼割烹日山」は東京都中央区に位置するレストランで、東京メトロ日比谷線・都営浅草線の「人形町」駅から徒歩2分の場所にあります。
    店内は昔ながらの雰囲気で、80席の座席が用意されています。
    このレストランでは、109年もの間愛され続けているすき焼きを楽しむことができます。
    お肉はこだわり抜かれた味わい深いもので、油ばっかりではなくバランスの取れた美味しさです。
    また、特上コースでは米沢牛を堪能することができます。
    料理人たちは長年培ってきた技術を活かし、丁寧に料理を作っています。
    その結果、ミシュランでも高評価を受ける名店として知られています。
    ぜひ一度訪れて、「すき焼割烹日山」自慢の美味しい料理や風情ある店内を楽しんでみてください。


    Photos

    instagram( すき焼割烹日山,17857331143124566)



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