「炭火割烹白坂」は東京都港区赤坂に位置するレストランです。
地下鉄千代田線赤坂駅6番出口から徒歩1分、赤坂駅からも163mの距離にあります。
店内は高級感漂う入口の小道から始まり、カウンター席と個室が用意されています。
席数は16席で、カウンターが10席、個室が6席の1室です。
営業時間は月曜日から金曜日の18:00から23:00までで、最終入店時間は21:00となっています。
土曜日と祝日は不定休となっており、詳細な営業情報については店舗へお問い合わせください。
料理のレビューでは、「ミシェラン店」として高い評価を受けており、「至福の赤坂の夜」と称されるほど美味しい料理を提供しています。
特に炭火割烹が看板メニューであり、目の前で焼かれる特等席も人気です。
料理人たちは海外勤務経験も豊富であり、オーソドックスながら洗練された料理を提供しています。
アルコールペアリングも充実しており、日本酒とワインのミックスが秀逸と評価されています。
赤坂エリアで話題の店舗であり、予約が取りにくくなっているようですが、まだまだコスパは良好と言われています。
炭火を生かした華やかな盛り付けやライブ感も楽しめるため、デートにもおすすめです。
「炭火割烹白坂」は料理人の技術や素材へのこだわりが光る魅力的なレストランです。
ぜひ訪れてみてください。

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