鮨いし黒は愛知県名古屋市中村区に位置する、名駅から徒歩3分の距離にある寿司店です。
店内はカウンター席が9席のみで、落ち着いた雰囲気が漂っています。
営業時間は昼が土曜日のみ11:30から13:30まで、夜は月曜日を除く毎日18:30から一斉スタートとなっており、完全予約制です。
この店舗では、おまかせコースのみの提供となっており、その内容には新鮮な魚介類や季節感あふれる料理が盛り込まれています。
例えば、日間賀島産の蛸や豊浜産の真鯛など、高品質な素材を使用した料理が楽しめます。
また、中トロやバフンウニといった高級ネタも揃っており、一品一品丁寧に仕上げられています。
特に赤酢を使ったシャリは絶妙な味わいで、多くのお客様から好評を得ています。
料理人たちは素材選びにこだわり、その技術力も高く評価されています。
握り寿司だけでなく、おつまみとして提供される茶碗蒸しや焼き物なども手間暇かけて作られており、それぞれの料理には職人技が光ります。
また、酒との相性にも配慮されていて、日本酒と共に楽しむことができるメニュー構成になっています。
訪れる客層には常連さんも多く見受けられ、新規のお客様でも温かく迎え入れてくれる雰囲気があります。
一斉スタートという形式ながらも、大将との会話を楽しむことのできるアットホームな空間です。
このような環境下で食事をすることで、一層美味しさが引き立つことでしょう。
鮨いし黒では、美味しい寿司と共に心地よい時間を過ごすことができます。
そのため、一度訪問してみる価値があります。
特別な日のディナーや大切なお祝い事にもぴったりなお店ですので、この機会にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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