「鮨一新」は東京都台東区浅草にあるお寿司のレストランです。
店舗は浅草駅から徒歩で約15分、つくばエクスプレス線の浅草駅からも徒歩で約10分の場所にあります。
店内にはカウンター席が8席用意されており、落ち着いた雰囲気です。
このお店では、一人5万円する高級なお寿司ではなく、日常的に利用できる価格帯のメニューを提供しています。
予約も比較的取りやすく、候補日がいくつかあれば予約が取りやすいと評判です。
料理の内容としては、「お任せコース」が1万5千円で提供されています。
握りは小さめですが、全体的に満足度が高く、「ふとお寿司が食べたいけど何万も払う程ではない」という時に利用しやすいと評価されています。
料理人たちは素材にこだわっており、丁寧な調理を行っています。
特に貝類の鮮度や刺身の美味しさは素晴らしいと評判です。
「鯛の昆布締め」「黒酢で作ったシャリ」など、料理のクオリティが高く、お寿司を食べる楽しさを再認識させてくれます。
店舗は裏浅草に位置しており、静かな雰囲気の路地裏にあります。
清潔感があり、酢飯の香りが食欲をそそります。
板前さんたちは静かに仕事をし、新鮮な魚と米を組み合わせた本格的なお寿司を提供しています。
「鮨一新」はミシュラン一つ星のお店であり、常連客からも愛されています。
特にツケマグロや漬けマグロなどは絶品と評価されています。
このレストランではコース料理や握りだけでなく、「生ビールつまみ」「白えび造り」「蛍イカ酢味噌和え」といった種類豊富なメニューも楽しむことができます。
「鮨一新」は浅草観音裏に位置する老舗のお寿司屋さんです。
店内はこじんまりとした雰囲気であり、風情ある下町の雰囲気が漂っています。
料理人たちは丁寧な仕事をし、鮮度の高い貝や新鮮な魚を使ったお寿司を提供しています。
特に穴子や煮蛤、寛平といった濃い味のお寿司が美味しいと評価されています。
「鮨一新」は浅草で唯一ミシュランを取得したお店であり、その実力は確かです。
また、常連客からも愛されており、安心してお寿司を楽しむことができる店舗です。
ぜひ一度訪れてみてください。

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