鮨小じまは秋田県秋田市に位置する寿司店で、泉外旭川駅から約2キロメートルの距離にあります。
店舗は静かな住宅街の中にあり、移転後には自宅兼店舗として新たなスタイルを確立しました。
店内ではカウンター席から美しい庭園を眺めながら食事が楽しめるため、落ち着いた雰囲気の中で特別なひとときを過ごすことができます。
営業時間は月曜日から土曜日までの18:00から22:00までで、日曜日が定休日となっています。
また、第2および第4月曜日も定休日ですので、訪れる際には事前に確認することをおすすめします。
ランチ営業は土曜のみ行っており、その際には要予約となります。
この店では、新鮮なネタを使用した握り寿司が特徴です。
ランチメニューでは、おまかせ握り6000円（税抜）というコースが提供されており、多彩なネタを楽しむことができます。
地元秋田沖や青森産の魚介類を中心に、新イカや甘エビなど季節ごとの旬の素材も取り入れています。
また、自家製シャリには「亀の尾」という品種のお米が使われており、その味わい深さも魅力的です。
料理人は自身の理想とする寿司屋作りへのこだわりを持ち続けており、その姿勢は料理にも表れています。
一貫一貫丁寧に握られた寿司は、素材本来の旨みを引き出しつつも、一手間加えられているため、一口食べるごとに感動があります。
また、日本酒にも力を入れており、多様な銘柄が揃っているため、日本酒好きにも嬉しい選択肢があります。
さらに、この店主は趣味としてバイクにも親しんでいるようで、その自由な発想や情熱がお店全体にも反映されています。
そのためか、お子さんとも楽しく会話できるアットホームな雰囲気があります。
このようなおもてなしによって訪れる人々は心地よく過ごすことができるでしょう。
鮨小じまでは、美味しい寿司だけでなく、美しい庭園や温かいサービスも堪能できる特別なお店です。
一度足を運んでみれば、その魅力に引き込まれることでしょう。
次回のお食事にはぜひ訪れてみたい場所と言えます。

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