鮨誠虎は東京都千代田区平河町にあるレストランです。
店舗はシントミプラザ永田町1Fにあり、交通手段としては東京メトロ丸ノ内線/銀座線/有楽町線/半蔵門線/南北線の永田町駅4番出口から徒歩3分、または東京メトロ半蔵門線の半蔵門駅1番出口から徒歩5分でアクセスすることができます。
このレストランでは12席の席数があり、カウンター席が8席、個室が4席用意されています。
営業時間は月曜日から金曜日の12:00〜14:00（LO.13:30）と17:00〜22:00（L.O.19:30）で、定休日は日曜祝日や毎月一日など不定休です。
料理人たちは素晴らしい技術を持っており、料理に対するひたむきな姿勢が評価されています。
特に店主の豊本氏は築地寿司清で10年以上の経験を積んだ実力派であり、四ッ谷の超有名店Mのご主人からもスカウトされたほどです。
彼の手がける料理は、産地や熟成度などにこだわりがあり、その美味しさに感動すること間違いありません。
鮨誠虎では様々な料理を楽しむことができます。
特におすすめは松茸の土瓶蒸しです。
松茸の香りを最大限に引き出すため、具材を自家製で蒸しているそうです。
また、他にもシャンパンや白ワインと合わせて楽しむ酒のあて料理も充実しています。
このレストランは静かな雰囲気であり、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。
ぜひ一度訪れてみてください。

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