「すしみむろ」は熊本県人吉市にある鮨店です。
人吉温泉駅から徒歩約400mの場所にあります。
店内にはカウンター席が8席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このお店では、新鮮な地元の食材を使用した料理が提供されています。
特に「白魚とあおさの茶碗蒸し」「毛蟹」「真鯛」「銀鱈」といったメニューが人気です。
また、「蝦夷鮑」や「引揚湯葉」といった珍しい食材も楽しめます。
料理人たちは、東京の有名な寿司店で修行を積んだ経歴を持っています。
その技術とこだわりが光る一品一品は、味わい深く満足感のあるものばかりです。
営業時間は12:00～14:30と18:00～22:30で、定休日は不定休です。
ただし、営業時間や定休日は変更される場合もあるため、訪れる前に公式サイトや電話で確認することをおすすめします。
人吉市に訪れた際は、「すしみむろ」で地元の美味しい寿司を楽しんでみてください。

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