「鮨なかむら」は東京都港区六本木にあるレストランであり、六本木駅から徒歩5分の場所に位置しています。
店内はカウンター席のみで、活気があり上品な雰囲気が漂っています。
お弟子さんも多く在籍しており、若手握り職人たちの技術を見ることができます。
このレストランでは仕込みに時間をかけていることが評価されており、アテも握りも美味しいと評判です。
特に蛤の汁物や焼き物、ハマグリ、ワカメ、タコなどのつまみは豊富で満足感を得られます。
また、握りも小さめで品目が多く提供されるため、一つ一つ丁寧に味わうことができます。
料理人たちは素材へのこだわりを持ちながら調理しており、「蛤松茸のお椀」「中トロ巻物」といった独創的な料理や、「ノドグロ」「白子」「トロ」といった美味しいネタを提供しています。
特に焼きのノドグロは脂たっぷりで絶品です。
店主の方は気さくで威圧感がなく、サービスもきめ細かいと評判です。
日本酒のおすすめも美味しく、シャンパンや白ワインにもこだわりが感じられます。
「鮨なかむら」は六本木で一流の寿司を楽しむことができるお店です。
料理人たちの技術や素材へのこだわり、丁寧な仕事ぶりに感動すること間違いありません。
ぜひ一度訪れてみてください。