鮨の桐は大分県大分市都町にあるレストランです。
大分駅から徒歩で約10分ほどの場所にあります。
店内は9席あり、落ち着いた雰囲気が漂っています。
このレストランでは、一貫一貫丁寧に握られたお寿司が人気です。
カウンター席での食事を楽しむことができます。
お寿司屋さんに慣れていない方でも、スタッフの方々が丁寧に接客してくれるので安心です。
特にここのお寿司は赤酢を使用しており、ネタも地元の大分産を使用しているため新鮮で美味しいと評判です。
また、卵焼きや鮑の肝ソースなども絶品だと言われています。
料理人たちは素材にこだわり、一つ一つ丁寧に調理しています。
その技術が光る名物料理も多くあります。
ぜひ一度訪れてみてください。