「鮨山沖」は東京都中央区日本橋室町にある鮨レストランです。
三越前駅から徒歩1分、新日本橋駅から徒歩4分、日本橋駅から徒歩5分のアクセスが便利です。
店内はカウンター席7席のこじんまりとした空間で、落ち着いた雰囲気が漂っています。
このレストランでは江戸前の鮨を提供しており、その美味しさは評判となっています。
特に近くに買い物に来た際に立ち寄ったという方も多く、「本当に美味しかった」と感謝の言葉を寄せています。
料理人たちは丁寧な仕事で知られており、シャリは大きめでネタの調理も好み通りです。
特に赤貝やイカなどは中国産ではありますが、その味付けや工夫された盛り付けが絶品だと評価されています。
営業時間は月曜から金曜の12:00-14:00と17:00-22:00、土曜日の12:00-14:00で定休日は第4土曜日及び祝日不定休です。
ただし、営業時間や定休日は変更される場合があるので、訪れる前に店舗に確認することをおすすめします。
「鮨山沖」では一人前のコース料理やアラカルトでの注文が可能です。
特にランチタイムは2000円や3000円のおまかせコースがあり、ネギの吸い物や中トロ、穴子など江戸前鮨を堪能することができます。
料理人たちの技術と素材へのこだわりが光る「鮨山沖」は、美味しい江戸前鮨を求めて訪れる価値があります。
ぜひ一度足を運んでみてください。

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