「鮨山沖」是位於東京都中央區日本橋室町的壽司餐廳。
距離三越前站步行只需1分鐘路程，距離新日本橋站步行4分鐘，距離日本橋站步行5分鐘，交通便利。
這家餐廳內部陳設簡約，共有7個座位，環境舒適寧靜。
該餐廳提供江戶前壽司，其美味已經成為了評價，特別是那些在附近購物時順道光顧的人們也說了很多感謝的話語，表示「真的很好吃」。
廚師們以精湛的手藝而聞名，米飯相對偏大，配料的處理也非常考究。
尤其是赤貝和魷魚等，雖然是中國產的，但調味和精心的擺盤使得其非常特別。
營業時間為周一至周五的12:00-14:00和17:00-22:00，周六的12:00-14:00，休息日為第四個周六和部分節假日。
然而，營業時間和休息日可能會有所變動，建議在前往之前與店鋪確認。
「鮨山沖」提供單人份的套餐和點菜服務。
特別是午餐時間提供2000元和3000元的套餐，可以品嚐到蔥汁湯、中拖羅、穴子等江戶前壽司。
廚師們的技術和對材料的堅持使得「鮨山沖」獨具特色，絕對值得前去品嚐的江戶前壽司。
請一定要去親身體驗一下。

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