「天婦羅みやしろ」は東京都目黒区上目黒にあるレストランで、中目黒駅から徒歩3分の場所にあります。
店内はカウンター席が8席用意されており、落ち着いた雰囲気です。
このレストランでは創作お料理を提供しており、特に天ぷらが人気です。
他の天麩羅屋さんとは一味違う独自の味わいを楽しむことができます。
揚げムラや色の違いなど時折見受けられるものの、〆のご飯は特に美味しく感じました。
料理人である宮代直亮さんはヒルトンお台場の料理長からこの店舗を始めました。
彼らは江戸時代から伝わる食文化を現代風にアレンジし、素材にこだわった創作料理を提供しています。
また、「海老天海苔巻き」や「アワビの肝ソースしゃぶしゃぶ」など他ではなかなか味わえない一品もあります。
豪華な食材を使った贅沢な組み合わせや調理法が特徴で、素材の旨みを最大限に引き出しています。
店舗は古民家風の外観で、一見するとお店とはわからないほどですが、中に入ると美しい内装が広がっています。
隠れ家的な雰囲気も魅力の一つです。
コース料理や天ぷら以外にも一品料理やデザートも充実しており、食事を通じて贅沢な時間を過ごすことができます。
また、スタッフの方々も話しやすく、心地よいサービスを提供してくれます。
「天婦羅みやしろ」は都内でも評判の高い天ぷら店であり、「頂点」と言って過言ではないお店です。
ぜひ足を運んでみてください。

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