鉄板焼海雲は鹿児島県鹿児島市にあるレストランです。
アートホテル鹿児島の1階にあり、交通手段としては鹿児島中央駅からバスで15～30分、または鹿児島空港からバスで68分となります。
店内はカウンター席が8席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランではプレジールコースや地元産の旬の魚介類と野菜が楽しめるコースなど、贅沢な料理を提供しています。
マデラソースのオムレツや真鯛のポワレなど、シェフ自慢の料理が続々登場します。
特製のソースも豊富で、柚子胡椒やワサビ、イギリスの塩など様々な味わいを楽しむことができます。
特に注目すべきは生きたまま焼かれる活きアワビです。
見た目も美しく、新鮮さを感じられる一品です。
また、肉料理ではロースかヒレを選ぶことができ、焼き加減も自分好みに調整することができます。
ゆず味噌の風味が意外にも美味しいと評判です。
最後はデザートのフルーツと安納芋のクリームブリュレで締めくくります。
食事を通じて満足感を得ることができる一品です。
鉄板焼海雲では、新鮮な食材や丁寧な調理法にこだわり、お客様に満足していただける料理を提供しています。
料理人たちは技術力に定評があり、その腕前は名物料理でも光っています。
ぜひ一度訪れて、鹿児島ならではの美味しい鉄板焼を堪能してみてください。

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