「照屋」は大阪市中央区上汐にある日本料理店です。
店舗へのアクセスは、大阪メトロ谷町線又は千日前線の「谷町九丁目」駅から徒歩5分（約600m）や近鉄の「大阪上本町」駅から徒歩6分（約550m）となっています。
店内はL字型のカウンターで最大でも8席まで利用することができます。
コロナ禍ではカウンター席が6席に制限されています。
このお店では、沖縄出身のご主人と奥さまが切り盛りしており、本格的な日本料理を提供しています。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しているため、料理の味わいや見た目も美しいと評判です。
レビューからもその評価が伺えます。
「初めて行って大ファンになったお店」という声や、「お料理も接客も雰囲気も良い」という好意的なコメントがあります。
特に、「毛蟹×いちじく×オクラのお料理」や「先付、椀物、お造り、蒸し物、焼き物、揚げ物全てが美味しくいただけた」という料理の評価が目立ちます。
料理人の経歴についても触れられており、ご主人は京都の三つ星超予約困難店「飯田」で修行された経験を持っています。
そのため、料理の技術や味わいには定評があります。
また、店内の雰囲気や接客にも高評価が寄せられています。
「凄く良く期待が膨らむ」「上質な落ち着く空間」といったコメントから、お店自体の雰囲気も素晴らしいと言えるでしょう。
「照屋」は大阪市内でも隠れた名店として知られており、「すぐにでも通いたくなる日本料理店」という声もあります。
値段は少々高めですが、その分素晴らしいお料理とサービスを楽しむことができるでしょう。
ぜひ一度訪れてみてください。

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