銀座ToriyaPremiumは東京都中央区銀座に位置するレストランです。
店舗は地下鉄各線のB９出口から徒歩2分でアクセス可能です。
店内はオシャレな雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、合計45席用意されています。
営業時間は月曜日から土曜日の17:00から23:00まで（L.O.22:00）で、日曜日と祝日は定休日となっています。
ただし、営業時間については予約時に確認が必要です。
このレストランでは焼き鳥をメインにした料理が提供されており、特にワインとの相性を考えた焼き鳥が人気です。
また、秋田比内地鶏を使用した料理も特徴的です。
さらに、「Premiumコース」ではささみにキャビアが乗ったオードブルから始まり、焼き鳥や〆のカレーなど様々な料理を楽しむことができます。
個人的な評価ではカレーも高得点だそうです。
料理人たちは素材へのこだわりを持ち、丁寧な調理技術で美味しい料理を提供しています。
特に焼き鳥の火入れは絶妙で、外はカリッと中はジューシーに仕上げられています。
店舗の雰囲気や接客も高評価であり、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。
ただし、一部のレビューでは前菜について残念な意見もありました。
また、値段がやや高めだと感じる人もいるようですが、場所や雰囲気を考慮すると納得の範囲内だそうです。
銀座ToriyaPremiumは比内地鶏を使用した焼き鳥がメインのレストランです。
ワインとの相性抜群な料理や丁寧な調理技術が評価されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
ぜひ一度訪れてみてください。

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