トリュフ匠熾火は、大阪府大阪市北区堂島にあるレストランです。
店舗は北新地駅から徒歩5分、ANAクラウンプラザホテル大阪からも徒歩1分の場所にあります。
店内には10席が用意されており、カウンター席6席とテーブル1卓があります。
このレストランでは、トリュフを自分でふりかけることができるシステムが特徴です。
新鮮な香り高いトリュフは、さまざまなお料理やワインとの相性も抜群です。
料理メニューについては具体的な情報は記載されていませんが、「マイトリュフ」を選んで自由にかけることができるようです。
また、スライサーも2種類用意されており、好みの厚さでトリュフを楽しむことができます。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
特に「前菜三種類な神器フォワグラのブリュレ」「ザキャビアのタルト」「トリュフ入りのポテサラ」などの名物料理は評価が高く、独創的な味わいが楽しめます。
営業時間は18:00から23:00までで、最終入店は21:00となっています。
定休日は日曜日ですが、4名以上の予約があれば営業することも可能です（応相談）。
トリュフ匠熾火はトリュフ専門のお店であり、自分好みのトリュフを選んで料理にかけることができる新しい試みを取り入れています。
ぜひ一度訪れて、贅沢な食体験をしてみてください。

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