うなぎの鈴喜は三重県四日市市に位置し、近鉄四日市駅から徒歩わずか3分の距離にあります。
アネックスⅡの1階にあるこのお店は、32席を備えた落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席が用意されています。
営業時間は月曜日から金曜日までランチとディナーを提供しており、土日はランチのみ営業しています。
火曜日が定休日ですが、祝日の場合は営業し、その翌水曜が振替休日となります。
この店舗では厳選された国産うなぎを使用した料理が楽しめます。
特に炭火焼きのうな重やひつまぶしが人気であり、それぞれ独自の魅力があります。
炭焼きによって香ばしく仕上げられたうな重は濃厚なタレとの相性も抜群です。
また、別添えされる肝も絶品であり、お好みでタレをかけてさらに美味しくいただくことができます。
他にも、とり皮串などのおつまみメニューも充実しており、一品料理として楽しむことも可能です。
ひつまぶしについても高い評価を得ており、お出汁や漬物の種類豊富さには驚かされます。
このスタイルでは、おひつから直接食べることでワイルドさと共に新しい食体験を提供しています。
また、お出汁は常に温められているため、その風味もしっかり感じられます。
料理人たちは素材選びから調理法までこだわっており、「焼き切り」に特化した技術によってフワトロ感あふれる炭焼きうなぎを実現しています。
そのため、一口ごとに感じる旨味や食感には定評があります。
このような丁寧さと情熱が詰まった料理こそ、この店舗ならではの魅力と言えるでしょう。
ぜひ一度訪れて、新鮮で美味しい鰻料理をご堪能してみてはいかがでしょうか。
心地よい空間で贅沢なお食事体験がお待ちしております。

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