「小料理よし本」は愛知県名古屋市北区若葉通にあるレストランです。
地下鉄名城線平安通駅や志賀本通駅から徒歩5分の場所にあり、アクセスも便利です。
店内は11席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランでは完全予約制のコース料理を提供しています。
昼の営業時間は12:00から15:00まで、夜の営業時間は18:30から22:00までとなっています。
予約が必須となっているため、訪れる際には事前に予約をすることが必要です。
料理メニューでは、「先付」や「湯葉すり流し」といった前菜から始まり、「造里」や「八寸」といったおつまみ系の料理、そして「メイン」として瀬戸山麓牛やラムレーズンかぼちゃディップなどが提供されます。
「茸ごはん」や「ごはんのお供」といった一品も充実しており、最後にデザートも楽しむことができます。
このレストランでは素材にこだわり、独創的な料理を提供しています。
特にお造りの醤油は3種類あり、黄味醤油にはいぶりがっこが入っており、美味しさが際立っています。
また、八寸の盛り合わせやメイン料理の瀬戸山麓牛なども絶品と評判です。
「小料理よし本」は名古屋の料理界で重要な存在であり、店主はマリオットアソシアホテル名古屋の総料理長を務めた経歴を持つ一流の料理人です。
そのため、技術や味にも定評があります。
ぜひ、「小料理よし本」で素晴らしい食体験を楽しんでみてください。

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