東京都中央区にあるスリオラは、モダンスパニッシュ料理を提供するお店です。銀座から少し離れた落ち着いた雰囲気の中で、高級レストランにふさわしい味わいを楽しむことができます。
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Overview
東京都中央区銀座にあるスリオラは、モダンスパニッシュ料理を提供するお店です。
店内は広々としたカウンター席があり、オープンキッチンで本多シェフが腕を振るっています。
料理の完成度の高さや素材の質にこだわり、高級レストランにふさわしい味わいを追求しています。
特にフォアグラやキャビアなどの贅沢な食材を使った料理は絶品です。
また、ワインペアリングも充実しており、料理との相性も抜群です。
本多シェフはフランスやスペインで修行し、日本料理とスペイン料理の共通点を見出し独自のテイストを追求しています。彼は食材選びから調理法まで細部にわたってこだわり抜いており、その情熱と技術力が料理に反映されています。
銀座から少し離れた場所に位置していますが、その分落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しむことができます。
是非一度訪れてみて下さい。
Photos
instagram(スリオラ,17842320538063018)
Map
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