2024 Michelin Osaka Soba Restaurant : Ayamedo (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

「Ayamedo」是一家位於大阪市中央區的蕎麥麵店。來試試我們的美味蕎麥麵,享受舒適的用餐環境。

2024 Michelin Osaka Soba Restaurant : Ayamedo (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

「Ayamedo」是一家位於大阪市中央區的蕎麥麵店。來試試我們的美味蕎麥麵,享受舒適的用餐環境。

Overview


「Ayamedo」是位於大阪市中央區安堂寺町的蕎麥麵店。
從地鐵谷町線或鶴見綠地線的谷町6丁目站步行約1分鐘即可到達。
店內以古民居風格為主,設有22個座位。
這家店主要供應蕎麥麵,特別受歡迎的是鴨肉湯蕎麥麵。
此外,您還可以品嚐到粗磨蕎麥麵、細切蕎麥麵等各種款式的蕎麥麵。
為了突顯蕎麥麵本身的風味和香氣,它們被以簡單的調理方式供應。
廚師們注重選材,並進行精心的烹飪。
特別是粗磨蕎麥麵和細切蕎麥麵,每一種都是手工製作完成的,展現了他們的技術。
此外,「Ayamedo」定期更換菜單,因此您可以品嚐到每季節的當地食材。
因此,不論您多少次光臨,都能享受到新的風味。
請一定來「Ayamedo」一次。
在美味的蕎麥麵和舒適的環境中,您一定能度過愉快的時光。


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