Katano Sake Tasting Tour in Osaka : Daimon Brewery

updated: January 05th, 2025

在大阪府交野市的大門酒造,您可以品嚐到精緻的日本酒和當地食材製作的美味套餐料理。來這裡享受獨特的餐飲體驗吧!

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    Overview


    無垢根亭是位於大阪府交野市的餐廳,距離JR河内磐船站步行約6分鐘,從京阪河内森站也只需步行8分鐘。
    由大門酒造株式会社經營,店內為酒藏的二樓改裝而成,擁有悠閒的氛圍,可以享受美味的餐點。
    店內以木質為主,溫暖而親切,最多可容納22位客人,是一個小巧而舒適的空間。
    餐廳完全採取預約制,僅提供套餐料理,因此在造訪時需提前預約。
    無垢根亭的特色在於提供搭配日本酒的料理,以套餐形式進行。
    每月的菜單會更換,以新鮮的當地食材為主題,像是「特製鹽麹鍋」和「季節魚類沙拉」等多樣的前菜和主菜。
    餐廳的酒水則全部是由大門酒造株式会社自家製的,種類繁多。
    「利休梅」的生酒和吟釀等,自豪的日本酒可與料理相搭配,帶來奢華的用餐體驗。
    廚師們對食材的選擇格外講究,精心製作每一道菜。
    特別是「おぼろ鍋」和「海老団子」的風味深受好評。
    此外,「季節性的套餐」透過利用當季食材,並考慮到與日本酒的相性,菜單設計顯得尤為用心。
    無垢根亭對每位客人都非常關心。
    店主親自迎接顧客,透過溫暖的服務努力營造舒適的用餐環境。
    在這樣的環境中,能夠享受到美味的日本酒和用心製作的料理,帶來巨大的滿足感。
    不妨親自造訪這家隱藏的餐廳,與美味的日本酒一起,品嚐正宗的料理。


    Map


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