2024 Michelin Tokyo Ramen : there is ramen (Bib Gourmand)

updated: May 08th, 2024

推薦您去東京新宿附近的拉麵店。如果您尋找在新宿的拉麵,這裡絕對是您的最佳選擇。

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    Overview


    thereisramen(在拉麺)是位於東京都杉並區的一家拉麺店。
    店內小而溫馨,提供7個座位。
    平日營業時間是上午11點到下午4點和下午6點到晚上9點30分,週末和假日則全天營業。
    這家店的特色菜品是叉燒拉麵,價格為1200日元。
    外觀看起來像是清爽的拉麵,但實際上充滿了濃厚的風味。
    叉燒的油脂、湯底的油味和煮干魚的風味相結合,與麵條搭配得非常出色。
    此外,這家店以煮干魚為基礎的拉麵而聞名,也曾被列入"top5000でネクスト百名店かシリーズ"。
    湯底使用了煮干魚和雞肉等,味道非常深厚。
    交通方面,從荻窪站北口步行約3分鐘(約352米)即可到達。
    thereisramen的廚師們非常注重細節,提供美味的一碗拉麵,尤其以煮干魚拉麵為主打。
    店內小而整潔,提供舒適的用餐環境。
    這家店的特色菜品是叉燒拉麵,外觀美觀,碗盛滿了叉燒。
    湯底以煮干魚為基礎,味道濃郁而不膩口。
    麵條是細直麵,咬上去還能感受到小麥的甜味。
    廚師曾在"鴨to葱"和"親鶏中華そば綾川"等地經營過,累積了豐富的經驗和技術,每一碗都非常用心製作。
    若要前往thereisramen,從荻窪站北口步行約3分鐘即可。
    雖然位於住宅區中,可能稍微有些不好找,但參考外觀照片就能確認。
    這家店的叉燒拉麵非常受歡迎,特別是叉燒的油脂和湯底的風味被人們稱讚。
    湯底使用煮干魚、雞肉和蔬菜等,味道豐富。
    麵條有彈性,與湯底非常搭配,讓一碗拉麵的完整度很高。
    而且,店內雖然小,但很乾淨。
    點餐時使用自動售貨機,店主一個人迅速處理,大約5分鐘就能上菜。
    碗雖然小,但相當沉重,讓人感到滿足。
    thereisramen提供以煮干魚為基礎的美味拉麵,以其高品質受到了許多人的喜愛。
    請一定要去嚐嚐看。


    Photos

    instagram(thereisramen,17998645540524368)


    Map


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