2025 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Ryuen (SELECTED)

updated: October 24th, 2024

品味獨特、東京中央區柳燕日本料理,將帶給您非凡的美食體驗。快來感受這裡獨特的料理風格和精彩味覺之旅吧!

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    Overview


    「日本料理柳燕」位於東京都中央區,距離日本橋人形町車站步行2分鐘的地方。
    從水天宮前車站也只需步行約3分鐘即可抵達。
    店內只有8個座位,營造出一種寧靜的氛圍。
    這家餐廳提供獨特且令人印象深刻的料理,特別是「鰻魚手捲」和「鮎魚飯」讓人難以忘懷。
    店主對料理充滿熱情且工作細心,一個人應對多道菜品的同時也不忘照顧顧客的需求。
    此外,還有其他多種豐富的菜單,如「蟹肉白味噌焗烤」和「鮪魚鍋」等。
    這些菜肴都注重食材和調味料的選擇,味道美味。
    尤其是石鍋飯,味道絕佳,使用了螢火蟲烏賊和榨菜。
    「日本料理柳燕」作為2021年的姊妹店開業,提供了出色的料理。
    年輕店主創作的菜品忠於傳統但又充滿獨特性,每一道菜都能帶給客人驚喜。
    請務必造訪「日本料理柳燕」,品嚐美味的料理和細心的服務。


    Map


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