2025 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Shiomachi (SELECTED)

updated: October 21th, 2024

位於東京都澀谷區Shiomachi的餐廳。來試試這家以料理師精心打造的美食為主的餐廳吧!

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    Overview


    潮待ちはShiomachi餐廳,位於日本東京都澀谷區上原。
    距離代代木上原站步行約207米的地方。
    店內共有19個座位,其中9個是吧檯座位。
    這家餐廳提供的是料理師對食材的精心打造。
    特別受歡迎的是開胃菜和刺身等獨特的特色料理。
    此外,他們也充分考慮了新冠疫情的防控措施,提供單獨盤碟的服務,讓客人能夠放心享用美食。
    此外,Shiomachi也提供豐富的日本清酒。
    他們精心挑選和解釋清酒的搭配性,讓客人在寧靜的氛圍中慢慢品嚐美食和清酒。
    Shiomachi是當地非常有名的小料理店。
    他們在2023年東京米其林指南中獲得了Bib Gourmand的評選。
    他們提供的菜品以單點形式呈現,有開胃菜、烏賊刺身盛合、炙烤白蘆筍、鮮魚子煎蛋糕等多種菜單可供選擇。
    這些菜品都非常美味,特別推薦鮮魚子和炒飯。
    不過,菜品的份量較少,價格也較高。
    每人可能需要花費約1萬日元左右,所以這可能是一個稍為奢侈的地方。
    Shiomachi是當地非常有口碑的餐廳,提供的美食彰顯出料理師的精心製作。
    請一定要去試試看。


    Map


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