2022 Michelin Tokyo Sushi Restaurant : Sushi Kimura (2 star)

updated: August 26th, 2024

「Sushi Kimura(すし喜邑)」是位於東京都世田谷區的一家餐廳。無論您是尋找優質壽司還是美酒搭配,這裡都是您的最佳選擇。快來品嚐一下這裡獨特的熟成壽司吧。

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    Overview


    「Sushi Kimura(すし喜邑)」是位於東京都世田谷區玉川的一家餐廳,距離二子玉川站步行僅需7分鐘的路程。
    餐廳內設有9個座位的吧台區,營造出一種舒適寧靜的氛圍,讓客人可以享受美食。
    這家餐廳提供的是熟成壽司,對於壽司的熟成程度非常講究。
    大廚在提供壽司時會解釋熟成的天數,從第一道菜開始,就能感受到豐富的風味,令人驚喜不已。
    特別是預約機會有些困難的握壽司套餐非常受歡迎。
    不僅魚生的新鮮和風味深厚,小吃的質量也受到高度評價。
    廚師們一直以仔細挑選食材和精心烹飪為己任。
    對於製作熟成壽司,他們在平衡和調味等方面也非常講究,展現出他們的技術力。
    此外,「Sushi Kimura」還提供與葡萄酒搭配的服務。
    熟成壽司與葡萄酒的組合可能有些出人意料,但是其濃郁的風味和甜味與葡萄酒非常搭配。
    「Sushi Kimura」餐廳的廚師們以及店內的氛圍也受到了好評,深受許多人的喜愛。
    請務必去嘗試一次,好好享受熟成壽司的美味。


    Map


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