探索千葉縣勝浦市的東灘醸造,品嚐手工釀造的美味日本酒,體驗當地的獨特風味與自然環境,絕對不容錯過!
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Overview
東灘醸造位於千葉縣勝浦市,距離勝浦車站約1,138米。
前往這裡需要通過狹窄的道路,因此開車前往時需要特別注意。
在國道沿線也有直售所,想避免狹窄道路的朋友可以選擇在那裡購買。
這家酒廠製造「鳴海」和「東灘actiba生」等日本酒。
「鳴海」擁有夏季的風味,口感強勁且回味爽口。
另外,「東灘actiba生」是千葉縣內五家釀酒廠共同策劃的產品,給人一種強烈而自然的印象。
訪客可以提前預約參加酒廠參觀,並在此過程中了解酒製作的熱情及周圍的自然環境。
被山脈環繞的地理位置使得這裡能見到猴子和狸子等多種野生動物,體驗相當有趣。
參觀結束後,還可以進行品酒,嘗試自家製作的七到八種酒。
其中特別受歡迎的是「鳴海ヴァージニティ純米吟醸白麹」,這款酒酸味較強,具有柑橘和糠漬的獨特風味。
此外,「鳴海 特別純米 直詰め生【青】」也是推薦的產品。
這款酒具有氣泡感和爽快感,同時卻又清爽乾燥,受到了很多人的高度評價。
今年度新任的杜氏菊池也參與了這系列的製作,傳聞其作品正朝著透明感和高雅風味的方向演變。
東灘醸造的酒不僅因品質而受到讚譽,更因其背後的故事而引人注目。
這裡的手工釀造帶來的溫暖和對素材的嚴格選擇使其作品更具魅力,非常值得一試。
這個機會你不妨親自去看看。
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