Shizuoka Sake Tasting Tour in Shizuoka : Eikun Brewery

updated: December 30th, 2024

探索靜岡縣靜岡市清水區的英君酒造,品味精緻的日本清酒,感受當地文化的獨特魅力。歡迎訪問!

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    Overview


    英君酒造位於靜岡縣靜岡市清水區,距離蒲原站約3公里。
    因為店鋪沒有固定的營業時間,所以訪問前需要提前確認。
    周圍有停車場,蔵的對面有2~3個車位,但也有員工用的停車場,因此需要注意空位情況。
    這家酒造專注於日本清酒,提供多樣的產品。
    尤其是夏季限定的「英君夏吟醸」,以其輕快的大辛口和清新的喉嚨感受而受到歡迎。
    這款酒是用五百萬石米精米到60%製作,酒度為+7,雖然是辛口,但其清爽的淡麗感特別出眾。
    此外,「綠的英君」這款純米吟醸也受到關注,於2017年KURAMASTER日本清酒評審會獲得金獎。
    由於這樣的高評價酒品,許多人通過故鄉納稅等方式來享受。
    店內冷藏庫中陳列了限量版及預留的清酒,顧客還有機會碰到市面上難以得到的珍貴酒品。
    購買時需要從售賣店側進入,而非杉玉那一側,因此要注意這一點。
    關於料理的搭配也有提及。
    比如,與被稱為「甘甘娘」的食材搭配,能夠增強彼此的味道。
    透過這樣的搭配,顧客能更深刻地感受到日本清酒原有的魅力。
    英君酒造不僅讓人享受到美味的日本清酒,還能加深對日本文化和地方產業的理解。
    獨特的商品系列非常值得一訪。


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