Odate Sake Tasting Tour in Akita : Hokushika

updated: December 17th, 2024

為您介紹位於秋田縣大館市的北鹿酒廠,專注於高品質的日本酒。品味獨特風味,感受酵母醸造的魅力,快來發現好酒的美好!

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    Overview


    北鹿是一家位於秋田縣大館市的酒廠,創業於昭和19年。
    距離大館站約960米,交通便利。
    這家酒廠的名字「北鹿」取自北秋田郡和鹿角郡的首字母,寓意著希望表達北方野生鹿奔騰而出的力量。
    這家酒廠特別使用天然酵母,醸造所需時間是一般的兩倍。
    其特點在於微妙的平衡和高品質、獨特的味道。
    酒精度為15%,日本酒度為+0.5,酸度為1.3,這些數據都顯示出其品質。
    此外,這款酒使用了國產米和米麴等嚴選原材料,精米步合為72%。
    店內沒有座位,僅供外帶或購買。
    因此,您可以在家中悠閒地享受。
    特別是720ml的純米酒和300ml的大吟釀酒等多樣化的產品線。
    300ml價格為529日元,但卻兼具飲用的順口性和日本酒的風味,受到了好評。
    香氣方面也頗受推崇,打開蓋子的瞬間就會散發出迷人的芳香。
    此外,部分人表示其味道有些乾口,讓日本酒的新手和愛好者都能享受這款產品。
    正是因為如此用心的製造工藝,才讓「北鹿」的魅力更加突出。
    透過這種背景和技術所製作的「北鹿」,在日本全國內外都受到關注。
    那獨特的風味和香氣以及高品質的酒品,誠摯邀請您親自體驗一次。


    Map


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