石越醸造位於宮城縣登米市，距離石越車站約2,380公尺。
由於營業時間並沒有特別的規定，因此建議在訪問前提前確認。
店內並沒有座位，主要吸引的是以購買為目的的顧客。
這家酒廠特別受歡迎的品牌是「澤乃泉」。
它的特級吟釀酒擁有果香濃郁、口感清爽的特點，深受眾人的喜愛。
此外，「澤乃泉 初榨生原酒」作為冬季限定商品，更是吸引了不少粉絲，其風味與火鍋料理的搭配尤為出色。
這類日本酒非常適合與新鮮的生魚片或炙烤料理一同享用，因此可以享受日本料理的搭配樂趣。
店內的工作人員以親切的服務著稱。
據說，在訪問時，似乎是社長或所長親自接待，讓人印象深刻的還有他們的熱情和陽光般的笑容。
此外，顧客還可以根據自己的口味嘗試各種不同類型的酒，尋找自己喜好的酒品。
另外，這個地區也致力於利用宮城縣產的山田錦等高品質的本地米來釀造日本酒。
其中，40%磨米的純米大吟釀，以其香氣四溢、果味濃郁而又柔和的口感，深受顧客的支持。
在石越醸造中，不僅可以品味日本酒，還能了解其背後的文化和製作工藝，將會是一次非常有趣的體驗。
歡迎大家有機會親自造訪，享受這可貴的當地美酒及其魅力。