探索兵庫縣南淡路市的Miyakobijin Sake Brewery,品味當地獨特的日本酒。來這裡體驗精緻的酒品,感受日本的文化魅力!
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Overview
都美人是位於兵庫縣南淡路市的酒廠,提供以當地特產為基礎的日本酒。
店鋪位於安靜的環境中,為來訪的人們提供了一種寧靜的氛圍。
營業時間為平日,分為上午9點到11點和下午1點到3點,週六、週日及假日則為休息日。
此外,參觀需事先預約,請多加留意。
這家酒廠特別受歡迎的產品包括「山廢純米茶標生原酒」和「Miyakobijin Sake Brewery純米吟釀Shiboritate」。
山廢純米茶標生原酒的濃厚旨味和醇厚感是其特色,受到許多人的高度評價。
另一方面,「Miyakobijin Sake Brewery純米吟釀Shiboritate」是以傳統的天秤Shibori方法製作的,保持了新鮮感和圓潤的旨味,二者之間的絕妙平衡使其成為伴隨美食的佳酒,與多種料理都有很好的相性。
這個酒廠有位年輕的杜氏山內邦弘。
他出生於京都府,擁有在日本各地名門酒廠修行的經驗。
憑藉他的技術和熱情,Miyakobijin Sake Brewery的酒款也在不斷進化,帶來新的風味和風格。
他所調製的酒品不帶過去的廠癖,皆為富有新魅力的產品。
此外,他本人也是一位擁有金獎受賞經歷的實力派,這使得人們對他未來的進一步發展充滿期待。
並且,這家店除了日本酒之外,還有梅酒和柚子酒等多樣產品。
此外還有梅醬等商品可供購買,作為手信也是不錯的選擇。
每一個產品都體現了對選材和製作工藝的極致講究,值得一試。
不妨親自來訪一趟。
在這裡,您可以感受到日本文化的深邃,同時遇見美味的日本酒。
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