大谷酒造位於鳥取縣東伯郡琴浦町，是一家創業於明治5年的傳統酒莊。
距離最近的浦安車站僅651公尺，交通也相當方便。
這家酒莊擁有超過100年的歷史，是當地特別有名的釀酒廠之一。
營業時間為週一至週五的08:00至17:00，週末及國定假日則為休業日。
在造訪之前，建議確認營業時間及休業日。
店內沒有座位，以購買酒品享用的方式為主。
大谷酒造在日本酒釀造中，以山田錦為基礎，並使用鳥取縣特有的米種，如玉榮和強力。
特別是它對於釀造辛口酒的堅持，其中「鷹勇超辛口純米」非常推薦。
這款日本酒以山田錦精米至50%進行吟醸釀造，香氣克制卻充滿力量的口感獨具特色。
此外，受到大山自然環境孕育的豐富風味亦是其魅力所在，受到眾多酒迷的喜愛。
正因如此，大谷酒造的酒品在全國享有盛譽，獲得了眾多日本酒愛好者的支持。
例如，有部分顧客評價為「能讓人清爽地暈醉」，與日本料理的搭配也極佳。
同時，其迷人的紫色瓶身和標籤設計也非常吸引眼球，適合作為伴手禮或贈品。
廚師們也對食材選擇非常講究，透過他們的技藝打造出的日本酒有著深厚的味道。
大谷酒造中融入了日本文化和傳統技術，因此，親身造訪一趟體驗其魅力是相當值得的。
希望您能有機會親自走訪大谷酒造，品味其歷史悠久的日本酒。
其獨特的風味以及美麗的瓶身設計等多種魅力，正期待著您的光臨。

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