Sasaiwai Sake Brewery位於新潟縣新潟市西蒲區，距離北陸自動車道的卷潟東IC約20分鐘車程。
從越後曽根車站也能抵達，但距離稍遠。
營業時間為早上9點到下午5點，定休日為不定期，因此建議在造訪之前先行確認。
這家酒廠提供多樣的產品，以日本酒為主。
其中最受歡迎的是名為「新潟印」的辛口酒，這款酒清爽的口感，使其與任何料理都相得益彰。
另外，特別純米酒的Shiboritate生原酒，則具有米香的純粹味道，讓人能直接感受到米的旨味，頗具力量感。
這些日本酒作為伴手禮非常受歡迎，深受許多人的喜愛。
Sasaiwai Sake Brewery提供試飲服務，讓人可以親自品嚐自家產品。
在友善且詳盡的導覽下，遊客可以深入了解日本酒的製作過程及其背後的堅持，這是一個增進對日本文化與傳統工藝的了解的良機。
此外，在這個時期內無法親眼見到實際的釀造作業，但可以慢慢地受益於詳細的說明。
此外，這裏獨特的商品包括一個名為「Sasa Sunday」的杯裝日本酒套裝，這個套裝中還附有香料混合，讓人可以享受日本酒與創新搭配的全新體驗。
香料帶來的豐富香氣，成為品嚐日本酒的新方式，備受矚目。
在Sasaiwai Sake Brewery，不僅能品嚐到一個個精心釀造的日本酒，還能觸碰到其背後的文化與故事，是個難得的珍貴體驗。
在寧靜的氛圍中，何不造訪一下，發現自己最喜愛的日本酒，或是找到新的啟發呢？