澄川酒造場位於山口縣萩市，創立於1921年。
這家酒廠坐落在田畑廣闊的田園風景中，主要使用當地產的山田錦和每年約五種不同的酒米，生產多樣的日本酒。
該酒廠特別以「東洋美人」這個品牌而聞名，其質量與口味吸引了許多忠實粉絲。
澄川酒造場中，尤其受到高度評價的是「東洋美人壱番纏純米大吟醸」。
這款酒使用精米至40%的山田錦，倒入酒杯時，呈現金黃色的光輝。
其香氣高雅，伴隨著大米的芳醇甘旨，其平衡感令人讚歎。
此外，這款酒與各種料理的相容性也非常好，許多顧客讚賞其透明感和易飲性。
此外，「東洋美人」也因為普京總統的青睞而聞名。
去年12月，他在訪問日本期間也享用了這款酒，並引發了話題。
因此，「東洋美人」不僅僅是一種酒，更是加深對日本文化和地方產業理解的重要媒介。
澄川酒造場並沒有設置座位，因此無法在店內直接品嚐。
然而，您可以在家裡悠閒地享受這款日本酒。
這樣的澄川酒造場，值得您親自前往體驗其魅力。
對於當地產品的堅持和傳統製法所生產的日本酒，都是感受日本文化深度與豐富的一部分。
希望您能親自品嚐這家優秀酒廠的美酒。

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