所酒造位於岐阜縣揖斐郡揖斐川町，距離近鐵養老線的揖斐車站步行約30分鐘。
營業時間為08:30至19:00，因為定休日和營業時間可能會有所變更，所以建議在拜訪之前確認。
店內沒有提供座位，但可以直接購買酒品。
這家酒廠以「房島屋」這個品牌而聞名，其歷史可以追溯至明治時代初期。
長年來，這個品牌受到當地愛好者的喜愛，並從「揖斐的藏」這個品牌重新啟動，受到了廣泛的關注。
「房島屋」旨在對當地以外的消費者展示其真正的價值，並追求獨特的酒品製作，其個性化的風味吸引了眾多人的目光。
所酒造的「兎WHITE」和「純米超辛口Origarami」等產品特別受歡迎。
「兎心BLACK」也備受推崇，作為一款帶有微碳酸感的酒，深受顧客喜愛。
此外，「房島屋純米火入熟成酒」是一款經過約三年陳放的佳品，建議以燗酒的方式品嚐，可以欣賞到其特有的酸味和醇厚的香氣。
每一口都能讓人感受到深刻的風味。
在其技術力量的驅動下，誕生了獨具特色的日本酒，讓人一飲難忘。
這些酒品也非常適合作為特別日子或重要客人的贈禮。
所酒造還是一個難得的場所，可以深入了解受到日本文化和當地豐富風土影響的酒品製作。
下次參拜三輪神社時，不妨順道造訪這裡，期待您會與這家小酒廠的獨特酒品相遇。

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