豊国酒造位於福島縣石川郡古殿町，是一家有著200多年歷史的酒廠，始於江戶時代的天保年間。
這家酒廠特別以「一歩己」這個品牌聞名。
該品牌由第9代釀酒師於2011年創立，迅速在全國的專業酒販店中引起了廣泛的關注。
豊国酒造除了「一歩己」外，還製造多種日本酒。
特別受歡迎的有「純米薄濁」和「純米原酒」。
每年2月推出的「純米薄濁」具有水果般的味道與渾濁的外觀特徵。
其梨子般的甜味和爽口感令人回味無窮，非常容易讓人愛上。
此外，「純米原酒」則口感乾脆，與肉類或魚類料理相當搭配。
店內並沒有座位，營業時間也不特定，因此來訪者需事先購買。
不過，這也使得品酒的體驗更加特別。
使用當地種植的米，並精心製作的酒品，讓人能感受到對品質的執著。
廚師們在選材和烹調方法上講究無比，使用來自日本各地的精選米和水。
由其所生產的日本酒獲得了不少顧客的高度評價，並且人們能在其中發現新的風味和香氣。
不僅是「一歩己」系列，每一款酒都有其獨特的個性，讓人能夠發現屬於自己的心頭好。
豊国酒造還讓人感受到與日本文化和飲食文化之間的深厚聯繫。
希望能夠親自造訪這家精彩的酒廠，品味其迷人的日本酒。

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