池田屋酒蔵株式会社位於新潟縣糸魚川市，距離糸魚川站約505公尺。
營業時間為週一至週六的08:00至18:00，週日為休息日。
店內不設座位，主要以酒類銷售為主。
這家酒蔵創立於1812年，擁有超過200年的歷史。
「謙信」這款日本酒源自於越後的武將上杉謙信，其美談流傳於千國街道沿線。
這個地區特有的自然環境與歷史背景結合，讓酒的製作充滿魅力。
池田屋使用來自日本阿爾卑斯山白馬岳的姬川伏流水，這種水質細膩且深邃。
特別值得一提的是，這個地區處於特殊的地質條件下的Fossa Magna，水中含有豐富的礦物質。
因此，水質調整至關重要，透過過濾和淨水系統將硬度調整至1，使其變為軟水。
這種對精心製作水的堅持，讓所生產的日本酒清淡而中口，贏得了眾多顧客的高度評價。
特別是「謙信 純米吟醸夕涼生酒」，其甜味和旨味充分體現，但後味卻十分清爽，受到許多顧客的稱讚，認為其「美味」。
此外，這款日本酒的精米步合為50%，顯示出對高品質原料的堅持。
池田屋在尊重日本文化和傳統製法的同時，也積極探索新的嘗試。
歡迎您親自來訪，體驗新潟獨特的酒與背後的故事。
池田屋酒蔵株式会社重視與顧客的碰面和交流，期待您隨時光臨。

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