銀座いわはなれ是位於東京都中央區銀座的隱藏寶藏壽司店。
該店位於秀芳大樓3樓，距離銀座車站步行約5分鐘。
雖然未明確提供營業時間和座位數量的信息，但從評論中可以得知，該店擁有6個座位的吧台，是常客們輕鬆放鬆的場所。
主廚鈴木大將是一位年齡在30歲左右的和藹可親的人。
他們提供握壽司的套餐，價格為8,000日元（不含稅）。
他們對魚的解說很詳細，在觀察客人的喜好後，也會適當改變壽司的內餡。
菜單上提供了多種口感清爽的壽司，如鰻魚、真鯛、黑魣、馬鮫鰈等。
特別推薦的是鯵魚和貝類，另外煮帆立貝和櫻蝦卷也很受歡迎。
壽司的魚肉搭配是用紅醋，與清爽的壽司飯非常搭配。
店內的環境比較緊湊，有7個位於L形吧台的座位，這裡瀰漫著寧靜的氛圍。
這裡也供應午餐，有握壽司套餐和小菜套餐等可供選擇。
價格也相對實惠，顯示出它是一家正經的壽司店。
銀座いわはなれ是「銀座いわ」的分店，於兩年前開業。
主店榮獲米其林星級，吸引了許多外國人客人。
相比之下，「はなれ」則是以隱藏的風格為主，是常客們輕鬆放鬆的場所。
以上是關於銀座いわはなれ的介紹。
隱藏的氛圍、美味的壽司、注重細節的廚師的接待是其特點。
歡迎您前來一嚐。

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