哥利歐位於東京都中央區銀座，距離東銀座站步行約6分鐘，距離築地市場站也僅需步行2分鐘，地理位置便利。
店內氛圍悠閒，配有14個座位的桌子，可以讓客人悠閒地享用美食。
營業時間為12:00至22:00，每個月的第二個星期日為公休日。
這家餐廳主要提供高品質的牛排，尤其是牛肋眼和菲力等部位的菜餚受到廣泛喜愛，客人可以品嚐到不同的烹調方式所展現的獨特風味。
例如，主菜中的但馬牛和三田牛，經過不同的烹調技術處理後，所烹製出的牛排以其柔嫩和多汁而聞名。
此外，煙燻鮭魚和牛肉清湯等前菜也包含在套餐中，每道菜品都是精心製作的。
這裡的廚師非常重視食材的選擇，使用新鮮的材料，因此口味上具有深度。
尤其是炭火燒烤技術受到高度評價，經過高溫火窯的慢煮處理，可以充分引出牛肉本身的美味。
正因如此所提供的牛排，讓許多顧客稱讚「在其他地方無法品嚐到」的美味。
此外，哥利歐也注重紅酒與牛排的搭配，酒單中匯聚了來自國內外的精選葡萄酒，無論紅酒或白酒都與牛肉相得益彰，進一步提升整體餐點的品質。
哥利歐擁有歷史悠久的老店風範，並融合了新穎的感覺，展現了獨特的個性，因此一旦造訪，必定會留下深刻的印象。
店內還設計有美麗的西陣織牆面裝飾，體現了對日本文化的重視。
在這樣的環境中，客人能夠享受到正宗的肉類料理，度過奢華的時光。
不妨親自走一趟，期待那美味的享受與難忘的體驗等著您。

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