東京港區的伯雲是一家我們推薦的和食料理餐廳。如果你正在尋找東京港區的和食餐廳，那就是這裡了。
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Overview
伯雲是位於東京都港區南青山的和食料理餐廳。
店鋪位於表參道站徒步7分鐘、外苑前站徒步8分鐘的位置。
店內風格簡潔而美觀，設有8個座位的吧台區。
菜品的評價非常高，許多評論都對其讚不絕口。
尤其素材的美味與繁複的料理、精緻的餐具都受到讚賞。
此外，師傅和工作人員的細心服務也倍受好評。
伯雲設有開放式廚房，可以看到廚師們在你眼前進行烹飪。
特別是用於湯底的鰹魚片，可以直接削下食用，這種表演非常受歡迎。
主廚是坂本慎吾先生，他曾在三星米其林餐廳「龍吟」擔任料理長。
他的廚藝被譽為一流，這在伯雲中也得到了體現。
伯雲是只接受預約的，預約相對容易得到。
他們僅提供套餐，有一種壽司店自動點餐（33,000日元）可供選擇。
我們誠摯地建議您拜訪伯雲，品嚐坂本慎吾先生製作的美味和食。
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