2024 Michelin Tokyo Sushi Restaurant : Hato (1 star)

updated: May 23th, 2024

波濤位於東京都新宿區。如果您正在尋找新宿附近的日本料理餐廳,不容錯過。

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    Overview


    「波濤」這家店位於日本東京新宿區神樂坂,可以步行到牛込神樂坂站或飯田橋站。
    店內有8個座位的吧台,午餐營業時間是12:00至17:00,定休日是星期日和公眾假日(5月上旬,8月中旬,年末年始也休息)。
    這家店由石川集團的一員熊切大地擔任師傅,於2020年開業。
    對於「波濤」的評價中,有人說「很難預約」,也有人讚賞「舒適的氛圍」。
    此外,也有人讚揚「料理人的探索精神」和「教育有素的員工」等等。
    在料理方面,「握壽司」、「和食」和「日本酒」等菜單被認為特別美味。
    特別是他們注重食材和飯的平衡,將經典的食材提供得美味可口。
    作為石川集團的壽司店,「波濤」店像其他店一樣注重食材品質,並提供精湛的料理技術。
    此外,店內的氛圍和服務也受到高度評價,許多人都希望再次光臨。
    以上是對「波濤」這家店的介紹。
    請一定要去一次試試看。


    Map


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