2025 Michelin Tokyo French Restaurant : Joël Robuchon (3 star)

updated: October 18th, 2024

東京都目黒區的Joel Robuchon是一家法式餐廳。如果您正在尋找目黑區的法式餐廳,這裡絕對不會錯。

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    Overview


     位於東京都目黑區的著名法式餐廳Joel Robuchon是一家連續16年獲得米其林三星的世界知名餐廳。
    店內座落於惠比壽花園廣場的最內側,以一座矗立的白色城堡為特色。
    二樓的用餐區氣氛奢華華麗,擺設著巴卡拉(Baccarat)的水晶燈和施華洛世奇(Swarovski)的水晶。
    菜品由享有世界頂級美食大師聲譽的Joel Robuchon先生親自烹飪,使用最頂尖的食材,將食材的品質發揮到極致。
    尤其是Joel Robuchon魚子醬和清蒸金目鯛等菜品極為出色。
    此外,餐廳的麵包和甜點也非常豐富。
    您可以從麵包車上選擇各種口味的麵包。
    而在甜點車上,則有豐富的美味蛋糕和冰淇淋供您自由選擇。
    料理人關谷健一朗先生於2023年成為首位獲得法國最高榮譽「法國國家最優秀工匠章」的日本人廚師。
    他所創作的菜品以精緻而美麗的呈現為特色,堪稱藝術品。
    在Joel Robuchon,您可以品味到優質的食材和細緻的服務,享受奢華的時光。
    這是一家值得您特別日子或紀念日去的店鋪。


    Photos

    instagram(ジョエルロブション,17842239379071168)


    Map


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