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OVERVIEW
加贺美壽男先生是位来自东京港区赤坂的鮨名店『三谷』的出色主厨。
加贺美先生曾在『紀尾井町三谷』担任副店长，随后开设了这间三谷认证店。
店内只有吧台座位，并散发出宁静的氛围。
推荐为料理搭配日本清酒，通过独特的手法将食材的味道提升至极致。
特别值得关注的是使用了海产如海胆、毛蟹和太刀鱼等的料理。
此外，还能品尝到鲭鱼刺身和红肉寿司等传统鮨菜单。
加贺美先生所展现的手握寿司以手渡风格呈现，调味上完美平衡了咸味和酸味，味道非常丰富。
尤其推荐大拖罗寿司，芝麻的加入更加突出了其美味。
加贺美先生一直以来都在不断尝试和追求更美味的料理。
在这家饭店中能够感受到他独特的坚持，同时享受到美味的料理。
请务必亲自前往一探究竟。
加贺美先生曾在『紀尾井町三谷』担任副店长，随后开设了这间三谷认证店。
店内只有吧台座位，并散发出宁静的氛围。
推荐为料理搭配日本清酒，通过独特的手法将食材的味道提升至极致。
特别值得关注的是使用了海产如海胆、毛蟹和太刀鱼等的料理。
此外，还能品尝到鲭鱼刺身和红肉寿司等传统鮨菜单。
加贺美先生所展现的手握寿司以手渡风格呈现，调味上完美平衡了咸味和酸味，味道非常丰富。
尤其推荐大拖罗寿司，芝麻的加入更加突出了其美味。
加贺美先生一直以来都在不断尝试和追求更美味的料理。
在这家饭店中能够感受到他独特的坚持，同时享受到美味的料理。
请务必亲自前往一探究竟。
PHOTOS
instagram(sushikagami,17863468057944151)
MAPS
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