「割烹喜作」是位於東京都港區麻布十番的一家餐廳，距離麻布十番車站步行3分鐘。
餐廳內部氛圍溫馨，設有7個座位的吧台和4至8個座位的榻榻米座位。
評論中稱讚了餐廳的氛圍和師傅的開朗，特別讚賞了「壽司」。
這家餐廳料理忠於基本，工藝細膩，味道精心調味，以及在緊張的吧台上提供的料理帶來了高級感。
也有人提出意見說，“和食可能在質感和組合，外觀上加入一些更吸引人的元素會更好”。
另外，訪客們對「割烹喜作」的評價是，這家餐廳位於一個安靜的小巷中，通過電梯上到一個純正和風的內部。
除了料理，人們還稱讚了餐廳提供的器皿和玻璃杯，還有店主親自送客到電梯的服務。
此外，「割烹喜作」還提供了帶有季節感的料理，例如鮎魚的鹽烤、鮎魚的卵巢和白子（魚鰾），以及甘鯛和香菇的湯和甘鯛燉飯等。
這家餐廳的廚師們注重材料，做工細膩。
比如鰤魚的生魚片和番茄的蓉湯，都展現了對材料本身的重視。
同時，清酒和葡萄酒的選擇也是絕無失策的美味選擇。
「割烹喜作」在當地受到高度評價，受到眾多人的支持。
請一定去試試看。

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