割烹わかみや八祥（Kappo Wakamiya Hassho）是位於岐阜縣岐阜市若宮町的一家餐廳。
它位於名鉄各務原線名鉄岐阜站和名鉄名古屋本線名鉄岐阜站步行14分鐘的地方。
餐廳內設有32個座位，氛圍寧靜愜意。
該餐廳提供以季節感為重的和食料理。
它特別受到讚譽的是菜餚美味與價格相宜。
不論點哪道菜都能品嚐到令人滿意的風味。
此外，服務生的服務也極佳，能享受舒適的服務。
割烹わかみや八祥（Kappo Wakamiya Hassho）可以品嚐各種料理，但特別推薦的是玉米料理。
它只在夏季季節提供，「すり流し(Surinagashi)」以其適中的甜味而聞名。
「炊き込みご飯(Takikomigohan)」也是熱門菜單，是用土鍋細心炊煮而成的一道料理。
廚師們將傳統和食文化視為珍寶，同時又緊跟時代潮流，引入新的創意。
他們特別擅長肉類料理，擁有名為「若宮はっしょう(Wakamiya Hassho)」的招牌料理。
該店注重季節感和採購，提供美味的料理。
割烹わかみや八祥（Kappo Wakamiya Hassho）是岐阜市著名的老字號割烹店。
他們主打鰻魚，可以以燒烤或燒白等多種方式享用。
烤鰻外脆內嫩，搭配濃郁的醬汁，非常美味，與米飯搭配的默契度也非常高。
不妨去一次割烹わかみや八祥（Kappo Wakamiya Hassho）品味一下。
美味的和食和舒適的服務將等待著您。